Makarna Salatası.

Makarna salatası.

Bu makarna salatası tamamen doğaçlama, evde ne varsa katıp karıştırma olu. Dün büyük kızım okuldan geldi, okuldaki sene sonu  etkinliği  için makarna salatası hazırlaması gerektiğini söyledi. Evde hiç yoğurt kalmamış, bunu farkedince çok üzüldü. ( Biz alış veriş yapılan marketlere biraz uzak oturuyoruz, babası işde, araba babada.) ne yapsak nasıl yapsak diye kara kara düşünmeye başladı. Bende sorun değil makarna salatası mutlaka yoğurtlu olacak diye bir kural yok, hallederiz diye teselli etmeye çalıştım. Ama o tamamen ümidini kesmiş durumda odasına çekildi. Bende bu makarna salatasını hazırladım, odadan çıkıp murfağa uğradığında salatayı bitmiş gördüğünde oldukca şaşırdı. Tadına bakmasını tavsiye ettim, çok beğendi hatta tadına bakmakla kalmadı  nerdeyse bir tabak salatayı yedi. Kapaklı bir kaba yerleştirdik, okula götürdü. tabak tamamı ile boş döndü, tadanlara afiyet olsun.

1 paket makarna.( ben evde olan burgu makarna kullandım )
1 kavanoz konserve bezelye.
sarı dolmalık biber
kırmızı dolmalık biber.
yeşil dolmalık biber.
3 dal taze soğan.
salatalık turşusu.
taze nane.
taze dereotu.
maydanoz.
tuz.
zeytin yağı.
pul biber.
yane karabiber.
nar ekşisi.

Makarnamızı haşlayalım, süzelim, yapışmaması için sıvı yağ ıle yağlıyalım. Sebzelerimizi va salatalık turşumuzu minik minik doğrayalım. Konserve bezelyelerimizi süzelim ve güzelce yıkayalım. Bütün malzemeleri büyükce bir kapta birleştirelim, baharat ve nar ekşisi ilave edelim. Güzelce karıştıralım, tadına tuzuna bakalım. Damak zevkimize uygun herhangi bir lezzet  ilavesi yapabiliriz.

Afiyet olsun...

Bademli Kek.

bademli kek.

Bu keki, ailece çok değer verdiğimiz bir abimiz için pişirdim. Çok sık bu tarz yiyecekler pişiriyorum. Ailece bu ürünleri arkadaşlarımızla, dostlarımızla paylaşmayı seviyoruz. Bloğumu takip edenler farketmiştir, biraz katıp karıştırmayı severim bu nedenden dolayı keklerim ve kurabiyelerimin içeriği baya karışıktır. Geçenlerde pişirdiğim islak keki dernekdeki dostlarımız lada  paylaştık. Tabiki her zamanki gibi bir çok nasiplisi vardı, herkez çok beğendi. Bir barça islak kek den Hasan abiye ikram ettik, o da bana keke benzeyen  kek :))) beğendiğini  söyledi. Bende sonraki hafta bu keke benzeyen keki :))) pişirdim, hep birlikde afiyetle yedik.    Not: Zamandan tasarruf etmek ve daha bereketli olması için keki  tepside pişirmeyi tercih ettim...

4 yumurta.
2 su bardağı toz şeker.
1 çay bardağı yoğurt.
1 çay bardağı süt.
1 çay bardağı margarin.
1çay bardağı sıvı yağ.
1 paket vanilya şekeri.
1 paket kabartma tozu.
1 çay kaşığı (silme )karbonat.
1 su bardağı hindistan cevizi.
 200gr badem tozu.
1 ampul limon aroması.
üzeri için kalem badem.

 Kekimizin ana malzemelerini sıra ile mikserle çırpalım.( Yumurta, toz şeker, yoğurt, süt, margarin, sıvı yağ, vanilya şekeri.) Sonrasında  hindistan cevizi, toz badem, limon aroması ilave edelim tekrar çırpalım. Yeteri kadar un, kabartma tozu ve karbonatı ekleyelim ve tekrar çırpalım. Hazırladığımız kek hamurunu fırın tepsimize orantılı bir şekilde yayalım.Üzerine kalem badem serpelim.

 180C* de Önceden ısıtılmış fırında pişirelim, yaklaşık 30-40 dakika. Fırından çıkarmadan  önce kürdan testi yapalım, eğer kekimize  batırdığımız kürdan temiz ise kekimiz pişmişdir...

toz badem.

limon aroması.

kalem badem.

Afiyet olsun...