 |
| Havuç lu kek |
Çok sevdiğim, severek pişirdiğim havuçlu kek im. Bu keki ev için pişirmedim, arkadaş toplantısına giderken yanımda götürmek için pişirdim. Bu nedenle dilimlenmiş halini fotoğraflıyamadım. Arkadaşlarım çok beğendi, nemli bir kek oldu.
TARİF.
4 yumurta.
1,5 su bardağı şeker.
1 çay bardağı sıvı yağ.
2 çorba kaşığı margarin (oda sıcaklığında)
200gr çiğ krema.
1 paket kabartmatozu.
1 paket vanilya şekeri.
un göz kararı (çok koyu bir kıvam olmamalı)
yaklaşık 2 su bardağı rendelenmiş havuç.
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz.
1 çay bardağı kuru üzüm.
1 çay bardağı kuru yaban mersin.
Kek çırpma kabımıza yumurta larımızı kıralım, şekerimizi ilave edelim. Mikser yardımı ile güzelce çırpalım, yaklaşık toz şeker etiyene kadar. Sıvı yağ, margarin, çiğ krema yı ve vanilya şekerini ılave edelim çırpalım.Un ve kabartma tozunu yavaş yavaş ileve edelim, çok az çırpalım. Mikserimizi kenara bırakalım, spatula yardımı ile havuçlarımızı, kuru üzüm, kuru yaban mersini, ceviz içimizi ekleyip çok az karıştıralım. Kek kalıbımızı güzelce margarinle yağlıyalım, kek hamurumuzu orantılı şekilde kalıbımıza dökelim.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 50 dakika pişirelim, kürdan testi ile pişip pişmediğini konturol edelim.
Afiyet olsun.
her zamanki gibi süper ..ellerine sağlık canım.öptüm çok sevgiler.
YanıtlaSilellerine saglik, hep diyorum, kek olsun bana yeteerrr.
YanıtlaSilKek harika görünüyor ellerinize sağlık.
YanıtlaSilArkadaşım sizi Milföylü lezzetler etkinliği için o güzel tariflerinizle bloguma bekliyorum sevgiler
Ne kadar güzel bir kek olmuş. Tüm harika tatlar bu kekte toplanmış. Tadı da harikadır mutlaka ellerine sağlık.
YanıtlaSilSuper bir kek olmuş Emel'ciğim.Ellerine sağlık canım..Afiyet şeker olsun sizlere..Sevgiler..
YanıtlaSilEmelcim merhaba tam benlik bir kek olmuş.Tüm sev
YanıtlaSildiğim lezzetler içinde ellerine sağlık sevgiler.