 |
| közlenmis biber salatasi. |
1-1,5 kg kirmizi, sari etli biber.
1 cay bardagi zeytinyag.
yarim cay bardagi elma sirkesi.
1 corba kasigi nar eksisi.
5-6 dis sarimsak.
tuz.
bulbiber.
kekik
Biber lerimizi firinda yada mangalda közlüyelim, kabuklarini soyalim, istedigimiz büyüklükde dogruyalim. Büyükce bir kaba sarimsak ezilir sirke, zeytinyag, nar eksisi, pulbiber, kekik ve tuz u koyalim tuz eriyene kadar karistiralim. Biber lerimizi ekliyelim güzelce karistiralim kapakli bir kaba yerlestirip buzdolabina kaldiralim. Uzun süre bozulmadam sakliyabiliyoruz servis yapmadan yarim saaat önce dolapdan cikartalim malum zeytinyag buzdolabinda donabilir.
Afiyet olsun.
En sevdiğim salatalardandır.ellerinize sağlık enfes görünüyor.
YanıtlaSilBöyle hiç denememiştim,nefis olmuş..
YanıtlaSilellerine sağlık..
Sevgiler yolluyorum..