20 Ocak 2012 Cuma

Kat Kat Yoğurtlu Salata.

Kat kat yoğurtlu  salata...

Geçen hafta hazırladım bu salata, derneğimizde gerçekleştirdiğimiz bir program için. Yapımı çok kolay, üstelikde herkez tarafından çok beğenildi. Özellikle hamur işlerinin yanında harika bir ikramlik. Tavsiye ederim memnun kalacaksınız...

Porselen demlik çay saati 71. hafta etkinliği hala devam ediyor. Ev sahipliğini yesilmutfaktantarifler.blogspot.com  Özlem arkadaşımız yapıyor. Bu salatada etkinliğe çok yakışacak diye düşünüyorum. kolaylıklar diliyorum...


1kg patates. ( haşlanmış, kabukları soyulmuş.)
yarım kg havuç. ( kabukları kazınmış, rendelenmiş, tavada çok az yağ ve tuz la kavrulmuş.)
yarım kg salatalık. ( güzelce yıkanmış, kabuğu ile rendelenmiş.)
tuz.
taze çekilmiş  karabiber.
pul biber.
zeytin yağ.
biberiye.

(1.) kat.

Üzerine:
1kg kadar sarımsaklı yoğurt.
kuru nane.
pulbiber.
isot.
(2.) kat.


Havuçlarımızı kazıyalım, rendeliyelim ve biraz tuz ve sıvı yağ ekliyerek tavamızda kavuralım.
Patateslerimizi haşlayalım, kabuklarını soyalım, bir kaba rendeleyelim. Üzerine kararınca tuz, pulbiber, taze çekilmiş karabiber, biberiye, zeytinyağ dökelim ve iyice katıştıraım. Bu karışımı servis tabağımızın taban katına güzelce yerleştirelim. Üzerine kavurduğumuz havuçlarımızı orantılı bir şekilde yerleştirelim.

(3.)kat.

Salatalıkarımızı, kabukları ile rendenin kalın tarafında rendeliyelim. Patates ve havuçlarımızın üzerine yerleştitelim.
 En üstede bol sarımsaklı yoğurt  ekliyelim. Üzerini istediğimiz şekilde süsleyelim.

(4.)kat.


Afiyet olsun.

5 yorum:

  1. etkinliğe katılımın için çok teşekkürler tarifin yayında sevgiler

    YanıtlaSil
  2. ellerinize sağlık ne kadar şık ve sağlıklı bir salata yapmışsınız sevgiler

    YanıtlaSil
  3. cok nefis olmus adasim ellerine saglik :-)

    YanıtlaSil
  4. en sevdiğim türden,sağlıklı,leziz ve şık olmuş,ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  5. Annemin favori gün yemeklerindendir, bayılırım bende. Sizinde ellerinize sağlık, ne güzel gözüküyorlar, tadı da kimbilir ne güzeldir...

    YanıtlaSil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...