İki Renkli, Rulo Kurabiye.

İki renkli, rulo kurabiye.

Kurabiyelerimi gelinimiz Merve için pişirdim ;)  Geçen haftalarda küçük Yazgan ailesini ziyarete gittik. Ziyaret ettiğimiz arkadaşlarımıza, dost ve akrabalarımıza kendi ellerimle hazırladığım ürünleri götürmeyi çok seviyorum. Merve içinde güzel bir kurabiye tabağı hazırladım. Genç çift ile bol sohbetli güzel bir akşam geçirdik. Kurabiyelerim okadar bereketli olduki, etrafımda tadına bakmayan kalmadı neredeyse. Tadan herkez çok beğendiğini söyledi.
Benim düşüncelerim ise : Lezzeti yerinde, hazırlaması kolay, görsel olarakda tam istediğim gibi oldu.
Tavsiye ederim :))

Tarife gelice,  benim standart kurabiye tarifim sadece şekil değişikliği yaptım diyebilirim :)

Malzemeler :
500 gr margarin ( oda sıcaklığında )
250 gr pudra şekeri.
1 çay bardağı sıvı  yağ.
1 çay bardağı nişasta.
2 yumurta.
1 paket kabartma tozo.
1 paket vanilya şekeri.
1 kg kadar un.

Yukarıda yazdığım malzemelerle baya fazla kurabiyeniz olabilir, eğer daha az olmasını istiyorsanız, malzemeleri yarı yarıya indirgeyebilirsiniz.

İki renkli kurabiye.

Büyük bir karıştırma kabına margarin, pudra şekeri, sıvı yağ, yumurtaları koyalım ve güzelce karıştıralım. Diğer malzemeleride ekleyelim ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım.

Hamurumuzun yarısına 2-3 çorba kaşığı kakao koyalım, yoğuralım. Kakaolu bir hamur elde etmiş olalım.

Her iki renkdeki hamurumuzdan büyükce bir parça kopartalım ve merdane yardımı ile açalım.
 ( Bu işlemi iki tane pişirme kağıdının arasında yapalım.  Böylelikle hamurumuz açtığımız masaya ve merdaneye yapışmamış olacak ).  Her iki hamurumuzu açtıktan sonra beyaz hamur altta, kakaolu hamur üste gelecek şekilde üst üste koyalım ve sıkı bir rulo yapalım. İstediğimiz büyüklükde keselim ve pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsimize aralıklarla yerleştirelim.

170 C* Hafif pembeleşene kadar pişirelim.

Kurabiye tabağı.

Ziyaret edeceğiniz dostlarınıza büyle bir tabak hazırlayıp, şeffaf folyo ile paketleyip götürürseniz. Güzel paylaşımlarda bulunmuş olursunuz. Bu paylaşım benim için çok değerli....