Tavuk göğsü ( Patatesli, Biberli, Soğanlı.)

tavuk gösü...

Ev halkı tarafından çok beğenilen bir yemek. Bu tarz yemek pişirdiğimde yanına başka bir yiyecek pişirmiyorum. Et  ve  garnitür  aynı tavada pişmiş oluyor,  bu da işlerimi kolaylaştırıyor.
Yanında mevsim salatası ve lezzetli bir yoğurt ile gayet besleyici ve doyurucu bir öğün oluyor.
Şimdiden afiyet olsun...

1 tane büyükce tavuk göğüs eti.
5-6 tane orta boy patates.
2-3 tane orta boy kuru soğan.
2 tane yeşil biber.
1 tane kırmızı biber.
tuz.
sıvı yağ.
2 diş sarımsak.

Bol baharat :
taze çekikmiş karabiber, pul biber, kırmızı biber, kekik, biberiye.

Eğer evde var ise:
köri, soya sos ( olmasada olur)

Tavuk güğsünü istediğimiz büyüklükde ve şekilde doğrayalım, tavamıza koyalım. Pişme esnasinda tavuk su bırakacakdır, suyunu takrar çekene kadar pişirelim. Sonrasında kabuklarını soyup doğradığımız patatesleri ekleyelim, bol bol baharat ve tuz ilave edelim.

Tavuk eti ve patatesleri bir miktar kavuralım.( Bu arada kavurmak için biraz sıvı yağ ekleyelim) İri iri doğradığımız soğanlarımızı ve biberlerimizi ekleyelim karıştıralım, kapağını kapatıp orta hararetli ocakda pişmeye birakalım.

Tavuk göğüs etinin ve sebzelerin piştiğinden emin olunca acakdan alalım, sıcak sıcak servis yapalım.
Afiyet olsun...