Mandalin li Pasta (Beyza nın Pişirdikleri)

 Pasta Beyza dan ,birazdan ailece sevdiğimiz bir arkadaşımızı  ziyarete gidizoruz. Ailece  Beyza nın pastasını oraya götürmeye karar verdik. Ufaklık yani Berin hanım buna çok bozuldu, hemen tadına bakmak istemişdi pastanın bende bütün haliyle götürmak istedim, neyse sabretmeyi  biliyor benim minik kuşum ses çıkarmadı:)))

tarifi Beyza yazdı, tarif Alman  pasta kitabından.

 malzemeler:
3 yumurta
3 kasık sıcak su
100 gr şeker
1 paket vanilya şekeri
125 g un
1 paket backpulver (kabartmatozu)

crema icin

1 paket vanilyalı Pudding
2 konserve kutusu mandalin
400 ml Sahne (çiğ krema)
2 paket sahnesteıf (krema sertleştirici)


Yapılışı:

Vanilyalı Pudingi üzerindeki tarife göre yaptıktan sonra soğumaya bırakın.
Yumurta ve sıcak suyu karıstırın sonra şeker ve vanıiya şekeri  mikserle yüksek ayarda çırpın.
Unu ve backpulver ( kabartmatozunu)  üzerine elleyin.
20 veya 25 dakka 200 derecede pişirin,
çıkardıkdan sonra soğumaya bırakın.

Mandalin leri süzelim, çiğ krema ve krema sertleştiriciyi ve 2 çorba kaşığı şekerle karıştır mikserle çırp. Bu malzemeyi vanilya puding le karıştır. Pişmiş kekimizi iki ye keselim, puding den  arasına sürelüm diğer yarısını üzerine kapatalım ve hertarafını pudink le kaplıyalım. Üzerine mandalin leri istediğimiz şekilde dizelim.soguk servis yapalım,
Afiyet olsun.