Soguk Tavuk Salatasi...

TAVUK  SALATASI

3 parca kemiksiz tavuk but yada 2 parca tavuk gögüs.
3-4 tane közlenmis kirmizi biber (konserve de olabilir)
4-5 sap yesil sogan.
salatalik tursusu-
2 tane domates.
yarim demet maydanoz-
bir tutam taze dereotu.
bir tutam taze nane.
1 su bardagi iri ceviz.
4-5 dis ezilmis sarimsak.

Gözkarari:
zeytinyag.
nar eksisi.
bulbiber, isot.
kekik.
biberiye.
elma sirkesi.
tuz.

Tavuk etimizi tuzlu suda hasliyalim, sogutup istedigimiz büyüklükde didikliyelim. Catalla yenilebilecek büyüklükde olursa iyidir. Diger dogranacak malzemeleri istedigimiz büyüklükde dogruyalim, ayri bir kapda gözkarari malzemeleri karistiralim. Kapakli büyükce bir kaba tavuklari, dogradigimiz sebze leri, salata sosunu koyalim güzelce karistiralim. Bu salatayi ikram edilecek gün yapip buzdolabinda dinlendirirsek cok lezzetli oluyor . Icinde tavuk eti oldugu icin tazeyken tüketmek lazim, soguk servis yapilmali.
Afiyet olsun.