Tahinli Çıtır Rulo Kurabiye.

Tahinli çıtır rulo kurabiye.

Tahinki çıtır rulo kurabiye.

Yine çok kolay ve lezzetli bir kurabiye tarifi paylaşmak istedim.

Malzemeler :
1 paket hazır baklavalık yufka.
1 su bardağı kadar tahin.
1 su bardağı tuz şeker. ( tatlı seviyorsanız daha fazla ilave edin)
1 su bardağı eritilmiş tereyağ
yarım cay bardağı sıvı yağ.

İç malzemesi :
ceviz, fındık, fıstık, badem
Evde ne varsa övüterek  kullanabilirsiniz.

Üzeri için :
bolca susam
pudra şekeri (isteğe bağlı.)

Tahinli çıtır rulo kurabiye

Tereyağını tavada eritelim, sıvıyağ ve şekeri ilave edelim şeker eriyene kadar karıstıralım. Tahini de ekleyelim ve karıştıralım.

İç makzemesinide robotta çekelim.

Tahinli çıtır rulo kurabiye.

Tahinli çıtır rulo kurabiye

Baklava yıfkasını tezgaha serelim, hazırladığımız sıvı karışımdan azar azar ve orantılı sürelim. Üç kat yufka hazırladıktan sonra bolca ceviz serpelim ve sıkıca saralım.

Tahinli çıtır rulo kurabiye.

İstediğimiz büyüklükte keselim ve tepsimize dizelim. Tüm yufkalar bitene kadar aynı işlemi devam edelim.
İsterseniz 2 yufka ilede yapabilirsiniz ve daha gevşek sarabilirsiniz size kalmış.

Tahinli çıtır rulo kurabiye.

Kalan sıvı karışımıda rulo kurabiyelerimizin üzerine sürelim ve bolca susam serpelim. ( Susam çok güzel bir lezzet veriyor.)

Tahinli çıtır rulo kurabiye.

200C* de altı üstü güzelce kızarana kadar pişirelim.
Eğer tadı az gelirse üzene pudra şekeri serpebilirsiniz.

Afiyet olsun...