Kaşık Pastası...

Kaşık pastası.

Neden kaşık pastası diye merak edenler olabilir. Bu pasta çatalla değil kaşıkla yeniyor, bu nedenden dolayı adı kaşık pastası olmuş. Çok lezzetli, hafif ve kolay bir pasta ravsiye ederim.

Kaşık pastası, kahve eşliğinde.

Kek malzemeleri:
3 yumurta.
1,5 çay bardağı toz şeker.
2,5 çay bardağı un.
1 paket kabartma tozu.

Yumurta ve şekeri mikserle güzelce çırpalım. Un ve kabartma tozu ekleyelim ve mikserin düşük deviri ile karıştıralım, tepsiye serelim.
 180C* Üzeri pembeleşene kadar pişirelim.

Kaşık pastası.

Kaşık pastası.

Alt taban kreması :
2 paket çiğ krema.( schlagsahne ) ( soğuk olmalı, buzdolabından)
2 paket krema sertleştirici. ( sahnefest )
2 paket schmand. ( ekşi krema )
2 paket vanilya şekeri.
1,5 çay bardağı toz şeker.

Çiğ kremayı çırpma kabına koyalım. Krema setleştirici, toz şeker, vanilya şekeride ekleyip katılaşana kadar çırpalım. Schmand ( ekşi krema ) ekleyelim tekrar güzelce çırpalım ve tepsimizn alt tabanına bu malzemeyi yayalım.

Kaşık pastası.

Yukarıdaki resimdeki gibi hazırladığımız kremayı tepsimizin tabanına serelim. Kremanın üzerine pişirdiğimiz kekimizi yerleştirelim ve en son çikulata sos dökelim.

Ben ( Başak ) marka çikolata sos kullanıyorum, çokda memnunum. Sosu üzerinde yazan tarife göre hazırlıyorum.

Kaşık pastası.

Ben alt taban kremasında biraz değişiklik yaptım :

2 paket çiğ krema.( schlag sahne )
2 paket krema sertleştirici.
2 paket vanilya şekeri,
1,5 çay bardağı toz şeker.
1 paket mascarpone.
400gr Quarg. ( yarım kg süzme yoğurt.)

mikserle yukarıdaki malzemeyo güzelce cırptım...

Kaşık pastası, kahve eşliğinde.

Afiyet olsun...