Elma lı, Nektarin li, Cevizli Kek

elma lı, nektarin li, cevizli kek

4 tane orta boy elma.

2 tane nektarin.

1 su bardağı iri dövülmüş ceviz.

1 çay bardağı toz şeker.

Malzemelerimizin hepsini tavaya koyup hafif kavuralım.

Kek:

4 yumurta.

1 su bardağı sıvı yağ ( ben mısırözü kullandım)

1,5 su bardağı toz şeker.

1 su bardağı süt.

1 paket kabartmatozu.

1 paket vanilya şekeri.

1 su bardağı fındık tozu.

1 cay bardağı hindistan cevizi.

göz kararı un.

Malzemelerimizi sıra ile güzelce mikserle çırpalım. (Yumurta, toz şeker, sıvıyağ, süt, vanilya, fındık tozu, hindistan cevizi, un, kabartmatozu).

Pişireceğimiz tepsi mizin tabanına yağlı kağıt yerleştirelim. Tavada hafif pişirdiğimiz ve soğuttuğumuz meyvalarımızı tabana güzelce yayalım. Meyvaların üzerine minik minik teryağı serpiştirelim. Hazırladığımız kek hamurunu meyvaların üzerine orantılı bir şekilde dökelim. 

180 c* yaklaşık 40 dakika pişirelim. (Pişme süresi herkezin fırınına göre değişebilir) 

Kek imiz pişince yaklaşık yarım saat bekleyelim, başka bir tepsiye ters cevirip yağlı kağıdı cıkartalım. Soğuyunca istediğimiz büyüklükde kesip servis yapalım.

(Üzerine pudra şekeri serpebiliriz yada hindistan cevizi).

Afiyet olsun.