Havuc Salatasi.

2 orta boy havuc.
4-5 tane kücük pembe turp.
2-3 dal taze sogan.
Maydanoz.
Dereotu.
Limon.
Ceviz yagi (walnussöl)
Tuz.

Havuclari yikayalim, soyalim, rendenin iri tarafiyla rendeliyelim. Kücük turplarida yikayip kabuklari ile rendeliyelim. Taze sogan, maydanoz, dereotu nuda güzelce yikiyalim ve minik minik dogruyalim. Malzemeleri genis bir karistirma kabina alalim, üzerine göz karari limon, ceviz yagi, tuz koyalim güzelce karistiralim. Servis tabagina yerlestirelim.
Afiyet olsun.