Peynirli, Ekmek Böreği.

Emek böreği. ( peynirli, maydanozlu.)

Ekmek böreği.

Ekmekden börek olurmu demeyin, oluyor, hemde çok güzel mis gibi bir börek oluyor. Bu gün gelen misafirlerime pişirdim bu böreği, çok beğendiler, hemen blog sayfana ekle dediler. Bende  gün bitmeden paylaşmak istedim. Evde malzemeniz varsa okadar kolay ve lezzetliki, hamurdu, yufkaydı uğraşmaya hiç gerek yok :))) desemde, hepsinin yeri ayrı tabi...

Ekmek böreği için, ciabatta ekmeği.

Malzemeler .

 Ciabatta ekmeği. ( ben 1,5 ekmek kullandim, dilimlenmiş.)

Sos malzemesi :

3 tane yumurta.
1 çay bardağı sıvı yağ. ( ben mısır özü yağı kullandım.)
yarım kg süt. ( yaklaşık ölçü.)
 peynir. ( ben 1,5 su bardağı rendelenmiş, sepet peyniri kullandim.)
taze çekilmiş karabiber.
pulbiber.
tuz.
yarım demet maydanoz.

Ekmek böreğinin sos karışımı.

Sos malzemelerimizi karıştırma kabımıza koyalım ve tel çırpıcı ile güzelce çırpalım. Dilimlediğimiz ekmeklerimizi hazırladığımız sosumuza iyice batıralım ve bir müddet içerisinde tutalım. Ekmek dilimlerimiz sosumuzu iyice çeksin. Sostan çıkardığımız elmeklerimizi tepsimize yerleştirelim.  ( Sosun içerisindeki peynirler elmeklere yapışmadığı için sos kabında kalıyor, en son peynirleri ekmek dilimlerinin üzerine paylaştıralım.)

Ekmek böreği.

Ekmek böreği.

Yaklaşık 5-10 dakika tepside bekletelim.
200 C* Fırında altı, üzeri kızarana kadar pişirelim.

Peynirli, ekmek böreği.

Porselen demlik çay saati etkinliğine bu tarifimide gönderiyorum. Füsun arkadaşıma kolaylıklar diliyorum. fusununmutfagi.blogspot.com  Arkadaşımın bloğuna uğrayıp etkinliği takip edebilirsiniz...

Afiyet olsun...