Irmik Tatlisi (Hashas Tohumlu=Mohn)

Irmik Tatlisi

3 yumurta

1 su bardagi seker

1 su bardagi sivi yag

1 su bardagi yogurt

1su bardagi un

2 su bardagi irmik

1 paket kabartma toru

1 paket vanilya

yarim su bardagi mohn(hashas tohumu) istege bagli kullanmasanizda olur.

SERBET:3,5 su bardagi su

3 su bardagi seker

limon suyu 3-4 damla

ben su miktarini biraz fazla koyuyorum.

YAPILISI:malzameleri kek yapar gibi sira ile cirp.En son yarim su bardagi mohn (hashas tohumu) koy karistir.Yaglanmis tepsiye güzelce yay.Önceden isitilmis 180 derecede üzeri kizarana kadar pisir.

Serbet leme asamasinda ikiside ilik olmali.

Mantar Kurabiye

Mantar Kurabiye

250gr margarin (oda sicakliginda)

2 yumurta

1 su bardagi pudra sekeri

200gr misir nisastasi

2,5 su bardagi un

1 paket vanilya sekeri

1 paket kabartma tozu

bir kasik kakao

Malzemelerin hepsini güzelce yogur,kulak memesi kivaminda olmasi gerekiyor.Ne kati nede yumusak tam karar olmasi lazim unu azaltip cogaltabilirsiniz.Ceviz büyüklügünde parcalar koparip avuc icinde yuvarliyoruz ve kücuk bir kapak sayesinde mantar sekli veriyoruz.Kapagi önce kakao ya sonra kurabiyelerin üzerine bastiriyoruz.180 °C önceden hafif isitilmis firinda beyaz kalacak sekilde pisirin. Arzu edilitse üzerine pudra sekeri serpilir.

Kaya Kurabiye

Kaya kurabiye

Malzemeler:

250 gr teryagi yada margarin (oda scakliginda)

2 yumurta

1 1/2su bardagi pudra sekeri

1/2cay bardagi nisasta

1 cay bardagi sivi yag

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

göz karari:

hurma

kuru üzüm

kuru kayisi

ceviz

hindistan cevisi

damla cikolata

evde mevcud bulunanlardan göz karari kulanabilirsiniz

kurabiye hamurunu yogur ve diger malzemlerden icine ilave et. Ceviz buyuklüyünde parcalar kopar sekil vermden tepsiye diz.

180° derecede. Üstü hafif pembelesene kadar pisir.

Donauwelle

Malzemeler:

6 yumurta

yarim paket margarin

1 su bardagi

seker

1 paket kabart ma tozu

1 paket vanilya

göz karari un

kakao

visne konservesi

sahne puding yada vanilya puding

kibrit kutusu büyüklugunde kokos fett

200 gr. Eritme cikolata

Mikserle keki cirp, yarisini tepsiye dök diger yarisini kakao ile karistir ve diger karisimin üzerine dö. Konserve visnenin suyunu süz ve visneleri tepsideki kekin üzerine yerlestir. 180° pisir.

Puding: 2 paket puding

800 ml sütle pisir

üzerine biraz yag koy

pismis kek hamurunu üzerine pudingi dök. En üstüne eritme cikolatayi ve kokos fetti erit ve üzerini kapla

Tirtil kurabiye

500 gr margarin oda sicakliginda

250gr pudra sekeri

1 cay bardagi sivi yag

yarim cay bardai nisasta

2 yumurta

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

1 kg un

200 gr zartbitter kuvertüre

kücük bir parca kokosfett(hindistanceviziyagi)

yeterince hindistancevizi

Bütün malzemleri hamur kabinda güzelce yogur. kulak memesi yumsakliginida olacak. Tirtil kurabiye kalibiyla sekilendir.

cikolatayi ve yagi erit. kurabiyeler pisip soguduktan sonra erimis cikoltaya arkasindan hindistancevizine batir ve pisirme kagdinin üzerinde beklet.