 |
| Kuru domates ezmesi - mezesi. |
Kahvaltı, çay sofraları ve akşam yemeklerinde zeytinyağlı meze olarak ikram edebileceğiniz çok lezzetli bir alternatif.
Kurutulmuş domatesi sevdiğimdenmidir? bilmem :) Bu mezenin yeri bende ayrıdır.Şöyle ekmeği kazartacaksın, üzerine zeytinyağı ile birlikte bulca süreceksin. Sonramı ? Sonrası kıtır kıtır müthiş bir lezzettttttt...
 |
| Kuru domates ezmesi - mezesi. |
Malzemeler :
kurutulmuş domates. ( 20 tane kadar) güzelce yıkanmış ve sıcak suda yumuşayana kadar bekletilmiş.
yarım su bardağı ceviz içi. robotta öğütülmüş
yarım su bardağı fındık içi. robotta öğütülmüş.
1 çorba kaşığı ev tipi biber salçası.
2-3 dilim bayat ekmek içi. robotta öğütülmüş.
bol pulbiber.
kuru kekik.
kuru nane.
taze feslehen.
taze biberiye.
2-3 diş ezilmiş sarımsak.
1 çay bardağı zeytinyağ.
tuz.
 |
| Kuru domates ezmesi - mezesi. |
Tüm malzemeleri mutfak robotundan çekelim. Baharatlarını, tuzunu, yeşil bitkileri, salçayı ve zeytinyağının 4/3 ekleyelim, güzelce karıştıralım. Servis tabağımıza yerleştirelim. Üzerine kalan zeytinyağını dökelim, ceviz ve yaze bitkilerle süslüyelim.
 |
| Kuru domates ezmesi. |
Afiyet olsun....
